Aumentando o projeto "Good Food Oil China", a METTLER TOLEDO está em ação!

Recentemente, vários países exportadores de alimentos emitiram proibições de exportação de alimentos. “O povo alimenta-se”, e as reservas e fornecimentos alimentares adequados são a base da estabilidade e do desenvolvimento. A FAO também alertou que o surto pode causar escassez de mão de obra e interrupções na cadeia de suprimentos, ou afetar a segurança alimentar em alguns países e regiões. Muitas pessoas já estão preparadas e acumulando alimentos suficientes para lidar com uma possível crise de escassez de alimentos.

De facto, nos últimos anos, nosso país estabeleceu e aperfeiçoou continuamente o sistema e mecanismo de coordenação das reservas alimentares locais,No geral, os estoques de petróleo e grãos do nosso país estão em níveis históricos altos, muito abundantes, e todos não precisam se preocupar excessivamente, nem roubar ou acumular alimentos.- É.

Um sistema perfeito de controle das reservas de alimentos e mecanismos de gerenciamento de emergência resolveram o problema da escassez de alimentos, e com o rápido desenvolvimento socioeconômico do nosso país, a filosofia de consumo de alimentos das pessoas também passou gradualmente para a saúde nutricional.Como garantir o fornecimento de produtos de óleo verde também está na agenda- É.

A segurança alimentar tem sido uma preocupação social nos últimos anos. Com o progresso contínuo da tecnologia de produção e processamento de óleo alimentar, a intensidade regulatória continua a ser reforçada e as medidas continuam a ser aperfeiçoadas, e a situação geral de qualidade e segurança do óleo alimentar da China melhora, estabelecendo uma base importante para garantir a segurança alimentar. No entanto, afetados por fatores como o aquecimento climático, a frequência de doenças e pragas, a poluição do solo em áreas locais e o atraso dos métodos de circulação da produção, os problemas de segurança alimentar em algumas partes do nosso país ainda são mais importantes.

Iniciado em 2017*“Engenharia de Alimentos de Qualidade”O projeto visa estabelecer mecanismos de circulação, produção e comércio de alimentos de alta qualidade e preço, acelerando a transição dos consumidores para comer bem e saudavelmente, ao mesmo tempo que aumenta os benefícios dos agricultores.

O plano de ação “China Good Food Oil” é uma parte importante do projeto de óleo de alimentos de alta qualidade, e as principais tarefas incluem: estabelecer uma série de padrões “China Good Food Oil”, realizar testes e avaliações de óleo de alimentos de alta qualidade, realizar seleção de produtos “China Good Food Oil” e divulgação de informações, fortalecer a propaganda nutricional alimentar “baseada em grãos” e implementar o projeto de demonstração “China Good Food Oil Action”.

O plano de ação "China Good Food Oil" reflete a perspectiva de desenvolvimento científico da pesquisa científica, produção e gerenciamento de qualidade de alimentos e óleos, desenvolvendo uma série mais rigorosa de padrões "China Good Food Oil", reforçando a qualidade e a avaliação de testes e avaliações de segurança de óleos de grãos, implementando sistemas e medidas como inspeção de terceiros e reforçando a amostragem de produtos.

METTLER TOLEDO em ação

A METTLER TOLEDO tem vindo a responder positivamente ao apelo e, juntamente com as unidades e clientes relevantes, contribuir para o desenvolvimento da indústria de petróleo e alimentos e a segurança alimentar em nosso país.

A qualidade dos alimentos é adequada ou adequada? O teor de ácidos graxos, o valor de ácido e a acidez, os indicadores de peróxido são medidas importantes para a detecção de alimentos.

O valor dos ácidos graxos dos cereais é um teste de quantidade de ácidos graxos livres em um alimento, cujos resultados são representados pela quantidade de hidroóxido de potássio necessária para neutralizar os ácidos graxos livres em uma amostra de 100 g de cereais. As mudanças nos valores de ácidos graxos refletem a má qualidade do arroz e do milho. Nas regras nacionais de determinação de armazenamento de grãos, como um indicador de viabilidade do arroz e do milho, a detecção do preço do ácido pode refletir se o óleo é ácido e o grau de acidez. Se consumir óleo ácido pode desencadear sintomas de envenenamento.

O valor de peróxido é um indicador que indica o grau de oxidação de óleos e ácidos graxos, usados ​​para medir o grau de defeito ácido da gordura, em geral, quanto maior o valor de peróxido, maior a defeita ácido, mais prejudicial para o corpo humano.

Os critérios de detecção relevantes para vários indicadores acima são os seguintes, o principal método de detecção é a titulação de potencial automática.

O titulador de potencial automático tem as seguintes vantagens em comparação com a titulação manual convencional:

1. substituir o tubo de calibração de escala com um tubo de calibração controlado por motor passo de alta precisão, com maior precisão de adição de líquido;

Identificação precisa do ponto de salto da reação através da mudança de potencial, evitando erros causados ​​pela mudança de cor do indicador de julgamento do olho humano;

O instrumento calcula e salva os resultados automaticamente, evitando erros de cálculo manuais e economizando tempo.

O armazenamento automático e a rastreabilidade dos dados podem ser alcançados em conjunto com o software de gerenciamento de dados adequado.

Para aumentar a atenção da sociedade à segurança alimentar e petrolífera, fortalecer a popularização e melhoria da tecnologia de teste de petróleo alimentar. Começo de 2019A METTLER TOLEDO oferece produtos de titradores desenvolvidos especificamente para a indústria do óleo de cereais para uma ampla gama de usuários da indústria do óleo de cereaisTambém convocou ativamente as unidades relevantes da indústria de cereais e petróleo conjuntas para realizar vários treinamentos de campo sobre a tecnologia de detecção de titração de potencial automática. A partir do zero, ensinar métodos de uso de instrumentos, popularizar padrões e tecnologias de teste de óleo de grãos, ajudar os clientes a estabelecer um sistema de monitoramento de inspeção de qualidade e segurança dos alimentos, garantir a segurança dos alimentos, foi reconhecido universalmente pelos usuários da indústria.

A METTLER-TOLEDO está disposta a trabalhar juntos com uma ampla gama de amigos da indústria de grãos e óleo para expandir as funções de serviço, melhorar a capacidade de inspeção e teste e trabalhar juntos para alcançar a atualização de salto da indústria de grãos e óleo em nosso país!