Preparação antes da abertura
1, a padaria em geral vai contratar um mestre especializado em fazer pão, e a padaria em geral não só compra pão um tipo de alimento, pelo menos haverá bolo, alguns outros aperitivos, ou algo assim, no início não faça por si mesmo, é em outros fabricantes. Como o pão não é adequado para transporte de longas distâncias, geralmente é feito sozinho.
Antes da abertura, você deve preparar alguns documentos: licença de negócios (Administração de Empresas e Comércio), certificado de registro fiscal (local *), licença de higiene (local), licença de contaminação (local *), licença de incêndio (brigada de incêndios local), certificado de saúde pessoal (local).
Preparação do equipamento: uma padaria geralmente recém-aberta, com alguns equipamentos básicos, com o desenvolvimento e atualização do equipamento. Por exemplo, e farinha (misturadora), máquina de triturar ovos, máquina de creme (para fazer bolo para ser usado), forno em camadas (equipado com bandejas de forno), uma variedade de móveis, o bolo em geral será usado, bem como sacos de embalagem de alimentos. e vasos para o pão preparado.
Os materiais podem ser enviados ao seu mercado local de alimentos complementares. As matérias-primas gerais, desde que sejam conservadas, podem ser colocadas por meio ano a 1 ano. (Não se esqueça de reservar um quarto ou outro espaço para a desinfecção, caso contrário, o departamento de saúde deve verificar)
5, depois de contratar alguns comerciantes, você pode se preparar para abrir. equipamentos necessários para a padaria.


Caxa despertadora, agitador, agitador, forno, placa de fogão, panela de aço inoxidável, mesa de operação de aço inoxidável, martelo, bastão de farinha, prato de torradeira, papel oleoso, molde de bolo, aspirador de ovos, boca de flores (conjunto), saco de flores, geladeira, congelador, esfregador de queijo, vários moldes de pão (caixa de ferro de torradeira, etc.), torradeira, raspadeira (raspadeira), balança, copo de medição, cilindro de medição, escova de tamanho, panela de aço inoxidável, tigela de aço inoxidável, serra, faca de divisão de refeições ocidentais, cortadora de pão, farinha de alto teor (elefante dourado), farinha de baixo teor (rosa), manteiga, creme, queijo grande ou queijo em massa, açúcar, ovos, leite, s500 modificador de pão, óleo de bolo, levedura, e muito mais!