Chocolate, de origemAmérica do SulÉ "xocolatl", que significa "água amarga". suas principaisGrãos de cacauProduzido em uma faixa estreita dentro de 18 graus de latitude norte-sul do equador. Seu principal componente éGordura de cacauA gordura de cacau contém*É tóxico para muitos animais, mas para os seres humanos.*É um ingrediente anti-calmante saudável, então comer chocolate tem efeitos para melhorar o espírito, aumentar a excitação e outros, o cacau contém*Há um sentimento que pode fazer as pessoas se apaixonarem.

O chocolate representa romântico, juventude e amor.

O amor é chocolate, o amor é o coração derretido. Aroma rico, sabor suave e delicado, aroma brilhante, sensação de mel, chocolate é conhecido como "Chocolate intensoTornar-se o presente favorito das pessoas nos dias festivos e românticos.

Jovens felizes, com um rosto bonito,Sentimento bonito.Fique tão feliz com as histórias bonitas como os feijões de chocolate da M&M. As cores coloridas são tão brilhantes e delicadas no caminho da juventude, tão cheias e brilhantes. Os sonhos da juventude estarão longe, e as risadas da voz jovem serão inesquecíveis nos anos da cebola!

Ao mesmo tempo, o chocolate também é um presente de saúde de alta qualidade, um pedaço de 44 gramas de Dev.Chocolate pretoContém 27,76 gramas de carboidratos, 1,85 gramas de proteínas, 13,2 gramas de gordura, 14,08 mg de cálcio, 58,08 mg de fósforo, 50,6 mg de magnésio, 160,60 mg de potássio e 4,84 mg de sódio, de modo que o chocolate pode complementar a necessidade diária do corpo humano de vários nutrientes.

Elementos como magnésio, cobre, ferro, zinco e cálcio são essenciais para a saúde humana, especialmente em termos de antioxidantes e regulação do metabolismo energético*. O papel do chocolate em antioxidantes e proteção cardiovascular está relacionado com esses oligoelementos. Além disso, o teor de fósforo no chocolate também é rico, com 280 gramas de fósforo em 100 gramas de chocolate, e a combinação de fósforo e cálcio é a base da saúde óssea. Além disso, fósforo, cálcio e outros minerais podem proteger o esmalte dos dentes.

No processo de produção, o chocolate passa por processos de limpeza de matérias-primas - sterilização - secagem - assado, moagem, alimentação, pré-refinação e refinação. O foco do controle de qualidade do chocolate no processo de produção é analisar a viscosidade da mistura de matérias-primas de chocolate para determinar o desempenho de fluxo do chocolate no estado derretido para se adaptar às necessidades de várias indústrias de mistura e revestimento de chocolate.

Rotação durante a produção de chocolateViscosidadeO acompanhamento da qualidade do chocolate garante excelentes características gustativas do chocolate. O monitoramento de consistência e a viscosidade de acordo com a Casson garantem a estabilidade de qualidade do chocolate de alta qualidade e a fluidez* durante o processamento. emViscosidadeCom a ajuda de uma sonda de temperatura e um termocontrolador programável, a temperatura no processo de produção de chocolate pode ser ajustada com muita facilidade, favorecendo a cristalização da gordura de cacau.

A varredura dentro da faixa de corte, em combinação com dois indicadores importantes da Casson, influencia diretamente o efeito de moldagem e o sabor do chocolate no tamanho da tensão de submissão e no tamanho dos valores de viscosidade.

Aqui nosso * modelo DV3T + SSA (adaptador de amostra de pequena quantidade) + TC-550 ou DV3T + CP + TC-550 configuração para testar as características relevantes do chocolate de estudo, também pode ser usado o modelo CAP2000 + L para escolher a velocidade de rotação adequada para amostragem rápida na linha de produção, teste rápido, resultados rápidos.